Каші входять до раціону харчування більшості українців, але не всі вони корисні для організму. Виявляється, найменш корисною для здоров'я є кукурудзяна каша. Вона містить дуже багато глюкози – простого вуглеводу.
Організм швидко засвоює такий продукт, а це призводить до різкого стрибка рівня цукру в крові. У великій кількості виділяється інсулін та накопичуються жирові відкладення. Люди, які часто їдять таку кашу, часто страждають від зайвої ваги.
Регулярне вживання кукурудзяної каші призводить до посилення перистальтики кишківника.
Діабетикам не можна їсти її через високий глікемічний індекс. Значний рівень цукру в каші також погіршує функції підшлункової залози та збільшує ризик розвитку серцево-судинних хвороб.
Кукурудзяна каша - алергенний продукт, тому багатьом краще відмовитися від неї.
